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[美食菜谱] 青岛新东方海鲜厨师培训之海肠炖土豆

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发表于 2018-1-3 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“靠山吃山靠水吃水”,那么靠近大海,自然少不了海鲜,青岛新东方海鲜厨师培训之海海肠炖土豆,口味鲜美、质地软嫩、颜色亮丽,非常适合冬天食用。
主配料:海肠、土豆、五花肉、红彩椒、香菜;
调味料:葱、姜、味达美、耗油、高汤、盐、白糖、鸡精;
烹饪流程:1.海肠洗净切段,土豆改刀成条备用;


2.葱切段,姜切片,蒜切片,五花肉切丝,红彩椒切丝,香菜切末;


3.锅入油,煸香五花肉,炒香葱姜蒜,放入高汤,加入土豆片,调入调味品,烧至熟透;
4.最后放入海肠,炖熟即可装盘,以红彩椒丝、香菜点缀。


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早餐培训班,为什么选青岛新东方烹饪学校?味道好,价格低,创业风险低。开一家早餐店成本低,不需要大厨,10平米的店面即可自己创业开店。那么在青岛新东方烹饪学校早餐创业班可以学到什么呢?
课程内容5个品种为一级,学员可以任选一组学:
1.茶叶蛋、豆沙包、蒸饺(肉)、油条、豆浆;
2.猪肉馄饨、葱花卷、韭菜鸡蛋蒸饺、油炸糕、小米粥;
3.韭菜盒子、玉米发糕、白菜肉包、油饼、黑米粥;
4、猪肉大葱锅贴、糖三角、茭瓜鸡蛋饼、炸麻球、八宝粥;
5、韭菜虾仁锅贴、豆沙饼、香菇肉包、奶香馒头、玉米碴粥;
6.土豆饼、肉夹馍、白菜鸡蛋包、糯米炸糕、胡辣汤;
7.京葱肉饼、麻酱卷、手抓饼、香菇油菜包、皮蛋瘦肉粥;
8.青椒鸡蛋饼、芸豆酱肉包、奶黄包、槐花饼、甜沫;
9.大头菜肉饼、茭瓜虾仁包、香肠卷、酱香饼、地瓜饼;
10.椒盐火烧、黄瓜虾仁蒸饺、芹菜肉饼、千层糕、豆腐脑。

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