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[美食菜谱] 有一种蛋糕叫做韩式裱花蛋糕

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发表于 2018-1-3 15:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
有一种蛋糕叫做韩式裱花蛋糕,有一种美丽叫做韩式裱花蛋糕。韩式裱花蛋糕在众多蛋糕迷的心中已然是美丽的物语。只要她一出现在你的眼前,瞬间被拉出寒冷的冬天。她带着春天的气息,满是春花的香柔。韩式裱花蛋糕的迷妹们已经记不清多少次循环对这些蛋糕的留恋,蛋糕上一朵朵开放的花,每一朵都能卷起愉悦的涟漪。


    韩式裱花最注重的还是手法以及颜色搭配的审美,更多的是自己用心的反复练,青岛新东方烹饪学校西点学子的手艺不是一蹴而就的,晒一下他们最近的裱花作品。


    裱花用的可食用的AC色素,将色素一点点加入豆沙,然后搅拌,豆沙很容易上色,所以要一点点加,不然容易颜色过重,调色在自然光下调,不然会有色差。青岛新东方西点学子的课堂日常,就是用加过食用色素的豆沙,把豆沙放在组装好的裱花袋里,在裱花钉上裱花。


    整体观感是最为重要的,蛋糕上一朵朵开放的花,每一朵都能卷起愉悦的涟漪。


    青岛新东方烹饪学校是青岛市目前规模大、专业的烘焙技能培训学校,学校由专业的西点面包烘焙大师授课,以实操课来强化学生的手艺。学校采用“技能+素质+学历”的教学管理模式,让你在这里一份努力,三份收获。
其中,裱花综合班专业课程尤为受广大学员的热爱与欢迎,如果你想学精致美丽的韩式裱花蛋糕,赶快到青岛新东方烹饪学校报名吧。

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