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[美食菜谱] 茄汁牛排骨火锅

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发表于 2016-1-23 09:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬天最爱欢迎的莫若热气腾腾的火锅了,今天青岛新东方烹饪课堂向大家推荐茄汁牛排骨火锅的做法,这个火锅好吃不上火,并且吃肉喝汤又涮菜,非常过瘾

[size=13.3333px]食材准备:

[size=13.3333px]    主料

[size=13.3333px]    牛排骨 (500克) 大番茄 (两个) 圣女果 (8个)

[size=13.3333px]    辅料

[size=13.3333px]    葱 (一段) 姜 (一块)

[size=13.3333px]    厨具

[size=13.3333px]    煮锅、炒锅

[size=13.3333px]    茄汁牛排骨火锅的做法步骤:

[size=13.3333px]    1、原料图。

[size=13.3333px]

[size=13.3333px]2、冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。

[size=13.3333px]    3、锅里放油小火炒香葱姜。

[size=13.3333px]    4、放入去皮的大番茄炒成番茄酱。

[size=13.3333px]    5、倒入牛骨汤,调味,小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮,酸辣酸辣的也特别好吃。

[size=13.3333px]    6、火锅配菜图。



[size=13.3333px]烹饪课堂小窍门:

[size=13.3333px]     吃之前把圣女果放进去即可。


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